В следующем году, пивоварне "Одна Тонна" исполнится 10 лет. "Одна Тонна" была одним из зачинателей крафтового движения в России, активным его участником, соорганизатором крупнейшего российского крафтого фестиваля BigCraftDay, имеет прямое или косвенное отношение к нескольким крафтовым заведениям в Москве, области, да и не только. Владелец пивоварни ( Read more... )

22 февраля 2012-го года, было сварено первое пиво на пивоварне "Одна Тонна" в Жуковском, так что в этом году заводу исполнилось пять лет! За эти годы мощность пивоварни утроилась, а ассортимент сильно расширился. Состоялись совместные варки пива с немалым числом российских и зарубежный пивоваров, открылись несколько фирменных баров, проведено два ( Read more... )

Бар "Одна Тонна" в Саратове, открывается в содружестве с сетью крафтового пива "Shop & Pub Декабрист". "Shop & Pub Декабрист" - это 4 заведения в Саратове, один в соседнем Энгельсе, так же имеется по одному филиалу в Белгороде, Твери, Краснодаре и Иркутске. Удалось побывать в двух барах "Декабрист" - в первый день - на Московской улице (недалеко от ( Read more... )

У нас любят выбирать лучшую российскую пивоварню по рейтингам Untappd, но также правильно оценивать пивоварни "по делам их". А "по делам" - "Одна Тонна" из Жуковского - великая пивоварня! Именно она, одна из первых вступила на крафтовую стезю, на ней было сварено не мало интереснейших сортов (в том числе с такими грандами крафта, как Кьетил Джикьон ( Read more... )

8 февраля, было сразу несколько поводов съездить в Жуковский: во-первых - поздравить пивоварню "Одна Тонна" с бронзовой медалью конкурса "Пивных Славностей" в Будеёвицах, во-вторых - поучаствовать в совместной варке пива с самим Кьетилом Джикьоном (основателем пивоварни "Ногне О ( Read more... )

Недавно написал, что "крафтовые" бары начинают постепенно открываться все дальше от центра Москвы и даже в Подмосковье, хотя ведь - один из первых подобных баров открылся именно под Москвой - это паб от пивоварни "Одна Тонна" в Жуковском (позже открылся еще бар в Раменском, да и бар в Звенигороде тесно связан с этой пивоварней). В баре бывал ( Read more... )

Вчера, в пабе "КрафтРеПАБлик", состоялась очередная презентация нового "крафтового" пива - "Кедрового Киборга", сваренного в Жуковском, на пивоварне "Одна Тонна". Пиво представлял владелец пивоварни Александр Белков. Перед началом дегустации Александр рассказал как было сварено это пиво в компании с Кьетил Джикьон из Nøgne Ø, и Юрой Катуниным из ( Read more... )

В этом месяце мне удалось побывать в двух новых фирменных барах от пивоварни Одна Тонна - в Звенигороде и в Раменском. Заведения весьма уютненькие, но хочется прежде всего отметить отменный выбор превосходного пива, по весьма скромным (особенно по московским меркам) ценам. И на этом дело не закончилось - позвонил Александр Белков, владелец ( Read more... )

( Read more... )

Весной этого года, в Московской области, в городе Жуковском, открылась новая минипивоварня "Одна тонна", ООО "Молт". Оборудование чешской фирмы Mini Brewery System (и в этом прослеживаются родственные связи с московской пивоварней "Велка Морава"). Хозяин - Александр Белков занимался (и занимается) автобизнесом, но захотел попробовать себя в новом ( Read more... )